القيمة الغذائية لبذور الشيا لكل 100 جرام البروتين 18.
الأخبار السارة للنباتيين: تقدم العديد من مصادر البروتين النباتي بديل جيد للبروتين الحيواني من حيث احتوائها على الأحماض الأمينية الأساسية التسعة فيما يعرف بالبروتين الكامل لكن بشروط سوف نتعرف عليها خلال المقال.