٦- عصير القصب يقوي جهاز المناعة عصير القصب من المشروبات التي تقوي جهاز المناعة بشكل كبير حيث انه يحتوي علي فيتامين سي و هو فيتامين يساعد في الدفاع عن الجسم ضد الأمراض عن طريق تحفيز إنتاج كرات الدم البيضاء التي تحارب البكتيريا و الفيروسات و غيرها، كما أن عصير القصب يحتوي علي مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة التي تسبب الكثير من الأمراض.
.
الوقاية من السرطانات نتيجة احتواء عصير قصب السكر على مضادات أكسدة قوية، وبصفاته القلوية، فإنه يعمل على مقاومة بعض أنواع السرطانات مثل: سرطان الثدي، و.
يوجد أكثر من نوعٍ من أنواع القصب، منها: قصب غينيا البري، والقصب الصيني، ولقصب الآسيوي البري، والقصب النبيل، وتوجد بلدان كثيرة تنتج القصب، من أهمّها السعودية، وجمهورية مصر العربية، والباكستنان، والهند، والبرازيل، وبنغلاديش.